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Diététique
AU PRINTEMPS :
Il faut privilégier l'élément bois afin de protéger vos liquides organiques. Consommez des légumes verts, salades vertes ou composées, germe de soja, herbes fraîches et fruits bien mûrs. Mangez suffisamment de laitages fermentés et de volaille. La consommation de légumes et céréales vous permettra d'éliminer les toxines issues de votre alimentation hivernale qui est plus riche.
EN ETE :
Mangez des légumes frais, des champignons, des tomates, de la salade et des germes, du tofu, des fruits et limiter la viande. Eviter les boissons froides, préférez les tisanes de fruit, les citronnades et certains plats qui diminueront la différence de température en votre organisme et le milieu extérieur, la chaleur s'en ressentira moins.
EN HIVER :
Il faut manger les aliments tièdes, chauds, épices et herbes de préférence pour lutter contre l'agression du froid extérieur. Mais il ne faut pas oublier un peu de salade et légumes frais pour équilibrer votre apport de yin et de yang. Les soupes, ragoûts et plats de légumes secs agrémentés de noix vous permettront de constituer des réserves et de tonifier vos reins.
A L'AUTOMNE :
La sécheresse apparaît, il faut alors augmenter les aliments riches en liquides pour éviter les toux sèches et autre constipation. Pour cela, consommer davantage de raifort, radis, chou rave, chou fleur, racines noires et riz. Afin de stimuler votre corps vous pouvez manger du gingembre, des poireaux, de l'oignon, des épices fortes et de la viande d'agneau.